Oggi i ragazzi hanno preparato il Pane ai 5 cereali al rosmarino
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La ricetta:
Ingredienti: 200 gr. Farina di grano tenero – 200 gr. Farina di grano duro – rosmarino q.b. – 100 gr. di latte – 80 gr. d’olio – 20 gr. di lievito di birra – 100 gr. d’acqua
Procedimento: Mescolare le due farine e aggiungere il lievito, l’acqua, il latte, il rosmarino tritato e il sale. Lavorare l’impasto ottenuto. Formare dei bocconcini di 30 gr. ciascuno e fare lievitare per 40/60 minuti. Infornare a 180° per 12/15 minuti circa.
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